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【レビュー】マグロ処一条(楽天)の訳あり本マグロはコスパ最高!ダイエットも叶う!?

突然ですが皆さん、マグロはお好きですか?

私はマグロが大好きです。マグロの中でも特に本マグロの赤身が大好物。

臭みがなくて食べやすいうえに、高タンパクですよね。

ダイエッターの私にとって、これほど素晴らしい食材はありません。

ですがマグロの赤身ってなかなか安く手に入りませんよね...

かといってマグロのために外食ばかりしていては、破産してしまいます。

そんな悩みを解決してくれたのが、【楽天市場】マグロ処一条の訳あり本マグロ赤身。

マグロ処一条のマグロはとっても美味しく、コスパが良いんです!!

この記事では、楽天市場で購入したマグロ処一条の本マグロ赤身について、解説します。

【楽天】マグロ処一条とは?今回購入したものを紹介

マグロ処一条とは

マグロ処一条とは、マグロを中心とした海産物専門店です。

福島県いわき市の会社で、楽天市場に出店しています。

商品の種類は、「海鮮福袋」「うにいくらセット」「お刺身セット」など。

「海鮮好きな人なら食べたいものが必ず見つかる」といってもいいほど、種類が豊富です。

今回購入したもの

本マグロ訳あり赤身800g

訳ありの本マグロ赤身が800g詰め込まれた商品。

本来なら高級料亭や寿司店で使用される本マグロを、「血合いがある」「形が不揃い」などの訳ありで安く販売されています。

ときには、訳のないものが含まれていることも...

価格は3,980円(税込)。

高級な本マグロの赤身を手軽に味わえる、大人気の商品です。

 

北海道産生たこお刺身用スライス

生たこのお刺身10きれ(80g)が1パックに。

たこの水揚げ量日本一の北海道で獲れた、ミズダコが使用されているとのこと。

すでにお刺身用にカットされています。

価格は648円(税込)と、リーズナブルでした。

 

アトランティックサーモンお刺身スライス

こちらもサーモンのお刺身10きれ(80g)が1パックになっています。

このサーモンはノルウェーで捕獲後生のまま空輸され、日本で加工されたもの。

一度しか冷凍していない「ワンフローズン品」のためとても新鮮です。

価格は798円(税込)でした。

 

【楽天】マグロ処一条の訳あり本マグロ(赤身)は美味しい?

マグロの味は美味しい

マグロの味は、とても美味しかったです。

噛みしめるごとに口の中にマグロの甘みとコクが広がりました

確かに筋はありましたが、ほとんど気になりませんでした。

一緒に購入したたこ・サーモンも美味!

たこ・サーモンも、マグロに勝るとも劣らず美味でした。

たこはとてもみずみずしく、ぷるっとした食感。

噛むほどにたこの風味が口の中に広がりました。

サーモンは柔らかく甘みがあり、とても食べやすかったです。

 

【楽天】マグロ処一条のマグロの解凍方法を解説!

マグロの解凍方法

家に届いたクール便はこんな感じ。

マグロと、たこ・サーモンがこのように入っていました。

また解凍方法を説明したチラシも同封されていました。

基本はこれに沿って処理を行えば、大丈夫です。

ここからは、実際にマグロを解凍したときの様子をお伝えしますね。

 

step
1
塩分濃度3〜5%の温塩水を準備

30〜40℃の水1リットルに対して、食塩大さじ1〜2杯を混ぜます。

step
2
温塩水にマグロを1〜2分浸けてから、表面についている粉を洗い流す

マグロの表面に付着した、白っぽい粉を落とします。

step
3
温塩水から取り出して真水で洗ってから、表面の水分を拭き取る

マグロについた水分をしっかりと拭き取ります。

step
4
ふきん(キッチンタオル)で1柵ずつ包み、ラップをしっかりかけて冷蔵庫に入れる

キッチンペーパーでマグロを包んだ上で、さらに上からラップでぴったりと覆いました。

step
5
冷蔵庫で6時間かけて解凍

あとは、冷蔵庫で解凍するだけ。解凍には6時間かかります。さらに寝かせるとマグロが熟成され、美味しく仕上がりますよ。

step
6
食べやすい大きさに切る

私は刺身にするため、平造りにしました。

切り方の解説も同封のチラシにありますよ。

 

【番外編】サーモン・たこのお刺身パック解凍方法

お刺身パックの解凍は、とっても簡単。

食べる3〜4時間前に冷蔵庫から冷蔵庫に移し、自然解凍させるだけです。

たこは刺身として、サーモンはサラダとして食べました。

 

【楽天】マグロ処一条の訳あり本マグロ(赤身)の口コミを紹介

実際に訳あり本マグロ(赤身)を食べた人の口コミを分析したところ、総じて高評価の割合が高かったです。

2020年7月現在、104件のレビューがあり、採点分布は以下のとおり。

高評価の割合が高いことがお分かりいただけるのではないでしょうか。

ここからは、良い口コミと悪い口コミを楽天市場のホームページから抜粋して紹介します。

 

良い口コミ

とても綺麗で美味しかったです。血合いも確かにありますが、大した量ではありませんし、それ以上に赤身の質がよく綺麗なので大満足です。子供たちが大喜びでした。解凍の仕方も分かりやすかったです。

訳アリといっても本物とはの味とは変わりませんよ、訳アリで安くておいしくいただけるなんて最高ですよ。

訳アリとありますが、血合いもわずかで、スジいりもあんまりなく、2回に分けて、美味しく頂きました。本マグロだけあって、赤身のネットリ感がたまりません。

このように、味の美味しさについて絶賛する口コミが多いです。

訳ありの理由である「血合い」や「筋」は少ないという意見もありますね。

 

悪い口コミ

マグロの味自体はそれほど悪くはないですが、3つの冊のうち一番大きいものの8割近くが血合いでしたので☆2つ。

この年末もこちらで購入させていただきました。中トロは美味しく戴きましたが、こちらの赤身は殆どのサクがスポンジ状にぼろぼろ。血合いも多く使えるものではありませんでした。去年は良かっただけに残念!

去年美味しかったので、今年も期待してたのにパサパサでした解凍ミスかと思って、2回目の解凍は本当に慎重にしたのですが、やはりパサパサでした残念です

届く商品はランダムなので、時々ハズレに当たってしまうことがあるようですね。

ハズレを引いてしまったらとても残念です。

ですが他のレビューにあるとおり、大抵の場合は当たりです。

良い商品が含まれていることを期待しましょう。

 

【楽天】マグロ処一条の訳あり本マグロ(赤身)の残念ポイント

賞味期限が短い

マグロの賞味期限は、届いた日から1週間

これはマグロの性質上、仕方がないことです。

というのも、マグロの品質を保つために必要な温度は、マイナス60℃。

超低温状態でなくてはなりません。

一方で家庭用冷蔵庫の温度はマイナス15℃前後。

マグロの保存には温度が高すぎます。

ですので家庭用冷蔵庫で保存すると、品質が低下してしまうんです。

届いたらなるべく1週間以内に食べきりましょう。

ちなみにたことサーモンの賞味期限は、冷凍庫保存で約1ヶ月でした。

 

下ごしらえがやや面倒くさい

先ほど説明したとおり、マグロを食べるためには温塩水に浸けたり洗ったりと、下ごしらえをする必要があります。

単純に解凍するだけの刺身パックと比べると、面倒ですよね。

ですが下ごしらえのステップをしっかりと踏むことで、マグロの味が格段に良くなります。

美味しいマグロを食べるために、しっかりと下ごしらえしてくださいね。

 

【楽天】マグロ処一条の訳あり本マグロ(赤身)の感動ポイント

新鮮なマグロをおうちで堪能できる

マグロを食べて一番感動したのは、その新鮮さ。

こんなに新鮮なマグロは、なかなかスーパーでは手に入れることができません。

私はマグロが好きですが、スーパーのマグロは食べにくく好きではありませんでした。

かといってマグロのために頻繁に外食するわけにもいきません。

美味しいマグロをおうちでお腹いっぱい食べられたらなあ...

そんな願いを叶えてくれたのが、マグロ処一条のマグロです!

 

ボリュームたっぷりのマグロを楽しむことができる

届いたマグロは約800g。

血合いを除いた可食部は500〜600gで、5人前相当です。

夫婦2人で食べたので、とてもボリュームがあり大満足でした。

家族で食べたい!という方にもちょうど良いのではないでしょうか。

 

スーパーで買うよりコスパが良い

マグロ好きな人は、スーパーでマグロを買う方もいらっしゃるのではないでしょうか。

ですが、スーパーのマグロって高くありませんか?

本マグロなら100gあたり約1,000円、メバチマグロなら約500円。

高い割には、それほど品質が良いわけでもありません。

マグロ処一条の本マグロなら、500〜600gで3,980円(税込)。

100gあたり663〜796円です。

※別途送料1,100円がかかります。

スーパーよりも安いですよね。

しかも新鮮で高品質。

コスパが良いことがお分かりいただけるのではないでしょうか。

 

本マグロ(赤身)はダイエットに良い?マグロの栄養価を解説

マグロの栄養価は種類や部位によって異なります。

ここでは、本マグロの赤身のPFCバランスや栄養価について解説しますね。

 

本マグロ(赤身)のPFCバランス

本マグロ(赤身)100gあたりのPFCバランスはこちらの通り。

三大栄養素(P・F・C)g
P(タンパク質)26.4
F(脂質)1.4
C(炭水化物)0.1

トータルカロリーは125kcal。

高タンパク・低脂質・低糖質の三拍子が揃っています。

ダイエットに適した、素晴らしいPFCバランスですよね。

またマグロに含まれるタンパク質は、非常に良質

というのも、マグロのアミノ酸スコアは100だからです。

※アミノ酸スコアは「タンパク質の質」を表す数値

まさに最強の食材ですね。

 

本マグロ(赤身)に含まれる栄養

本マグロ(赤身)には、他にも様々なの栄養価が含まれています。

栄養素効能
DHA血液中の善玉コレステロールを増やし、中性脂肪・悪玉コレステロールを減らす
脳の老化防止や記憶力アップに役立つ
EPA血液の流れを良くする
セレン抗酸化作用をもつ
ナイアシン糖質・脂質・タンパク質の代謝にかかわる
貧血予防
ビタミンB6アミノ酸(タンパク質)の代謝にかかわる

このように、マグロは素晴らしい栄養分を豊富に含んでいます。

ぜひ積極的に食生活に取り入れましょう。

 

【楽天】マグロ処一条の訳あり本マグロ(赤身)で美味しく健康的な食生活を

いかがでしたでしょうか。

マグロ処一条のマグロはとても美味しく、コスパが良いです。

ダイエット中の人にもぜひ試していただきたい逸品ですよ!

またマグロだけでなくたこやサーモンなど、他の海鮮もオススメです。

ぜひマグロ処一条のマグロで、健康的な食生活をエンジョイしてくださいね。

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